Оборудование для мини пекарни и кондитерские печи
![](https://cargoasia.ru/templates/cargoasia/images/in-stock.png)
Все виды оборудования для мини пекарен и кондитерские печи
Хотите открыть по-настоящему прибыльный бизнес? Одним из лучших решений является создание собственной мини-пекарни. На хлеб и другую выпечку стабильно высокий спрос, поэтому вы всегда сможете рассчитывать на солидный доход. Прежде всего стоит подумать про покупку оборудования для мини-пекарни, цены на которое не будут кусаться.
Комплект оборудования для мини-пекарни
Для того чтобы ваша мини-пекарня была конкурентоспособной, на ней должно быть установлено современное хлебопекарное оборудование, соответствующее самым строгим стандартам и нормативам. Планирование бизнес-бюджета требует тщательной экономии, поэтому вы можете заказать качественное оснащение из Китая. С помощью нашего онлайн-каталога вы можете приобрести:
- мисеры планетарные;
- тестораскаточные машины;
- кондитерские печи;
- кондитерские инжекторы, дозаторы и многое другое.
Ни в одной мини-пекарне не обойтись без кондитерской печи, с помощью которой можно приготовить различные бисквиты, кексы, печенья и другую выпечку.
Кондитерская печь должна одновременно равномерно пропекать кондитерские изделия и не давать им подгорать. Если тип выпускаемой продукции требует обеспечение румяной корочки, печь должна легко справляться и с этой задачей.
Сегодня на рынке представлены следующие модели кондитерских печей: стеллажные, тоннельные, ротационные, подовые. Каждая из моделей служит своим целям и имеет определенные достоинства, поэтому невозможно сказать, какая модель лучше.
Принцип работы конвекционных печей основан на циркуляции воздуха, которая позволяет выпечке равномерно нагреваться. Ротационные модели обеспечивают движение тележки с выпечкой. Они лучше всего подходят для выпекания сдобных изделий.
Тоннельные печи обеспечены сразу несколькими камерами, внутри которых происходит движение листов с выпечкой. Такие печи снабжены 3-6 камерами. Такие печи только электрические. Они рассчитаны на непрерывный режим работы.
Ярусные печи хорошо подходят для производства хлебобулочных изделий. Наличие нескольких высоких камер, позволяющих регулировать температуру в каждой отдельно, дает преимущество этому виду печей.
Подовые печи имеют ряд преимуществ перед другими моделями. Они сохраняют аромат и вкусовые качества свежей выпечки, которую становится практически невозможно отличить от домашней.
Компания "Карго Азия" имеет солидный опыт работы на рынке. Мы дорожим нашей репутацией, поэтому поставляемое нами хлебопекарное и кондитерское оборудование имеет высокое качество и низкую стоимость. Покупайте у нас!
Характеристики
- Количество пекарных камер: 1
- Вместимость: 2; противни 700х460 мм
- Производительность за 1 выпечку: хлеб формовой (форма Л7) — 24 шт, батон (7 шт, на противне) — 14 шт
- Внутренние размеры пекарной камеры: 965х760х250 мм
- Габаритные размеры: 1365x1075x430 мм
- Мощность: 6,4 кВт
- Напряжение: 380 В
- Вес: 170 кг
![](/uploads/shop/products/medium/f830ac41162a0707af09fd58cd7906ed.jpg)
![](/uploads/shop/products/medium/cbc376154a884c579f5d4922fc501797.jpg)
![](/uploads/shop/products/medium/701c5f2e02fddf49dd1704676cdca147.jpg)
![](/uploads/shop/products/medium/d287019e9e5b4ee0b1874b8655e880a1.jpeg)
![](/uploads/shop/products/medium/8e16f0cf8fdd0e79ee6b5c24b644e42d.jpg)
![](/uploads/shop/products/medium/f092e40d814d157f995e9053aba7a6e6.jpg)
![](/uploads/shop/products/medium/4fc9cf24493e3256ea27f92ad8e58a88.jpg)
![](/uploads/shop/products/medium/228d19de677970ccd6ccfaa17c01809a.jpg)